有機大米加工質量要求
發布時間：2023-07-27 訪問次數：
有機大米是很多的人家會食用的大米，有很多的加工廠都是會加工有機大米的，下面就來簡單介紹一下有機大米加工質量的要求。
有機大米在加工的時候是采用較先進的加工設備，需要先要凈谷，同時把稻谷含水量控制在15%——16%之間（配備烘干和加水設備），再用多機碾白，把破碎率和損失率控制在盡量低的限度，同時要考慮能耗和環保問題。盡量使用真空包裝，包裝袋大小以5——10公斤為宜。
有機大米在加工的精度的時候必須提取米珍，使米珍與米糠分離。整精米率要與國際接軌，碎米率控制在10%以內。精米中留胚率在80%以上。應制定符合國家或地方衛生管理法規的加工衛生管理制度。每季加工前和每天加工都應及時對廠內重點部件進行衛生整理。制定和實施質量控制措施，關鍵工藝應有操作規章制度和檢驗方法，并記錄執行情況。
以上就是有機大米加工質量要求的相關的事項，希望對大家有一定的幫助。大家若是有需要歡迎到我司咨詢相關的事項。
