山東魚臺大米
發布時間：2023-07-18 訪問次數：
山東魚臺大米是一處產于山東省魚臺縣的國家地理標志產品，產出的大米中富含蛋白質、粗脂肪、礦物質和維生素等多種營養成分，外觀上米粒大而均勻，色澤潔白如玉，晶瑩透亮，在蒸煮后飯粒依舊會維持完整，且具有柔軟爽滑的口感，并散發有清香的氣味。
山東魚臺大米產品特點：
魚臺大米的種植區域主要分布于位于微山湖西畔的魚臺縣境內，種植品種主要為魚農1號、圣農301、豫粳6號、津稻263等優質高產品種，魚臺大米以其優良的品質，被譽為魚臺縣的土特產，乃至山東省的土特產之一。
“魚臺大米”粒大均勻，晶瑩透亮，潔白如玉，富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養成分；蒸煮質量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑，冷后不硬，剩飯溫食后仍保持原有風味。
魚臺大米外觀呈淡青色，米粒橢圓形，大小均勻，呈玻璃質透明，出糙率85%，精米率74%，整精米率71%，堊白粒率≤15%，堊白度≤3%。
魚臺大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用?！饵S帝內經》中記述大米具有潤肺養生的功效，對于因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用?！断疵自姟吩澰唬骸八橛穹肭嗤呃?，泉清幾度釀酒濁。老君爐里日月白，天下爭換此物多?！?/span>
